Dans la série, j’optimise mon temps en cuisine sans sacrifier le goût, je vous présente l’épisode 2. En effet, du poisson que j’ai utilisé pour faire mes boulettes (cf recette précédente), j’en ai gardé pour en faire une variation sur un même thème ! La recette par ici pour 4 personnes. Faites revenir un oignon […]
Faire manger du poisson à vos enfants, c’est le bagne ? Plus avec ses boulettes de lieu noir à la sauce tomate ! Cela permet aussi aux adultes de varier de leur sempiternel filet revenu à la poêle. C’est une recette qui est très facile, faites-en un gros volume pour les congeler. J’avais beaucoup de […]
J’ai mitonné dans ma petite cuisine ce WE, un plat que je veux absolument vous faire découvrir car il est absolument dinguissime ! Un tajine de légumes d’automne avec des keftas… Une autre manière de déguster les courges avec cette recette qui les fait voler au-delà de la la mer méditerranée. La recette pour 6 […]
Dans la vie, on a tous nos petites victoires du quotidien. De celles dont on ne parle pas à nos amies parce qu’avec le recul, elles ne partageraient pas notre joie et trouveraient cela insignifiant. Je vais vous dire…nous même nous nous trouverions un peu bête en fin de compte si on racontait cela devant […]
Le congrès international de la diabétologue qui s’est tenu à Stockholm a révélé des informations intéressantes sur le diabète. Ce congrès permet aux chercheurs de venir exposer le résultat de leurs travaux à la communauté médicale. Voici un rapide résumé des grandes lignes de cette saison 2022. Prévalence du diabète Tout comme celle du surpoids […]
Souvent diabolisé dans la population car avoir du cholestérol « ce n’est pas bon pour la santé », le cholestérol est néanmoins indispensable au fonctionnement du corps. Rôles du cholestérol Le cholestérol est un lipide (ou un corps gras) qui joue plusieurs rôles importants dans l’organisme. Tout d’abord, il entre la composition de toutes les membranes des cellules […]
Oui l’été est encore là ! Non on ne dit plus que c’est la rentrée, que l’été est fini et que les belles salades fraîches de l’été sont rangées avec nos valises à la cave ! Les salades sont de rentrée elles aussi ! Une salade vite fait bien faite, fraîche et légère avec 3 […]
Les amis, voici une petite recette de roquette, melon et jambon de Parme pour une dinette rapide le soir ou en entrée pour un diner avec des copains. Pleine de vitamines, antioxydants et gourmande, vous ne pourrez plus vous en passer… facile, rapide avec 3 fois rien, vous connaissez mon adage…La recette pour 4 c’est […]
Et voilà une de mes créations qui fait mouche tous les étés pour sa fraîcheur et son goût légèrement iodée et complètement atypique ! A consommer sans modération ! La recette pour 4 personnes, c’est par ici les amis Prenez environ 250g de salicorne, ajoutez 2 poignées de pousses d’épinards et de roquette. Parsemez d’une […]
aubergines farcies façon bolognaise. C’est la THE recette, facile, rapide, délicieuse (eih…of course non ? ) préparable à l’avance, pour plusieurs repas et déclinable avec d’autres plats. What else ? La recette ? Par ici pour 6 pers. 3 belles aubergines coupées en 2 et cuites en bas du four 30 min à 180°. Pendant […]