Ma salade de l’été ! #Mercipapa Je partage avec vous une recette topissime, facile et fraiche de la salade de courgettes de papa…dans laquelle j’ai mis mon p’tit grain sel ! Alors vas-y papa, tu peux la noter … Pour 6 personnes en plat principal : 6 petites courgettes taillées en spaghetti (il fait avoir […]
Vous en avez certainement entendu parler que ce soit dans les réseaux sociaux, la presse, à la télévision ou auprès de vos amis. Le microbiote, tout le monde en parle et beaucoup se demandent encore ce que c’est, quel est son rôle sur la santé et surtout comment l’influencer. Après mon DU microbiote et santé à […]
Les troubles fonctionnels intestinaux ou plus simplement dit : les troubles digestifs regroupant les lourdeurs, ballonnements, la constipation ou la diarrhée, sont la première cause de consultation chez les gastro-entérologues. Si derrière ceux-ci ne se cache rien de grave, il est néanmoins important de réaliser un check-up médical complet qui éliminera les maladies. De concert avec […]
C’est la vraie question que toute personne qui souhaite perdre quelques kilos se pose. Dans nos têtes, à partir du moment où on veut perdre du poids, l’arsenal du régime se met en place. Et c’est une nouvelle religion qui dicte sa loi : Loi 1 : tout ce qui est gras, tu banniras. Exit, […]
Vous pensez manger sainement et équilibré ? Vous avez l’impression de faire attention et malgré tout, les kilos s’installent, ils viennent alourdir votre silhouette et le chiffre sur la balance ne descend pas ? La raison vient certainement de mauvaises habitudes et des idées reçues que l’on a sur l’équilibre alimentaire ! Ne vous inquiétez pas, il n’y […]
7h du matin, le réveil sonne et déjà, on se dit : ah non, pitié, je n’ai pas envie de me lever… Alors si vous êtes fatigué, dès le réveil, voici tous mes conseils pour retrouver la forme quelque soit la saison ! Beaucoup de mes patients viennent me voir au cabinet parce qu’ils se sentent fatigués et […]
Mea Culpa. Il y a des plats que je n’avais jamais réalisés, les reléguant (les pauvres…) au rayon de la vieille cuisine traditionnelle et dépassée de nos grand-mères. Et bien, grand mal m’en a pris. J’aurais dû avoir la présence d’esprit de me dire que si la cuisine française était aujourd’hui mondialement connue, c’est peut-être […]
Le « sans gluten » est une tendance alimentaire populaire parmi les adultes et les produits « sans gluten » se sont multipliés dans les rayons de nos supermarchés. Face à certains troubles digestifs, le régime sans gluten a pu, pour certaines personnes, améliorer le confort digestif. Alors, le gluten est-il toxique comme on l’entend dans les médias ? Votre […]
Dès les premiers frimas arrivés, bonnets et écharpes sortis des placards et surtout dès que les premiers nez coulent et concerts d’éternuements et de toux s’invitent à la maison, on se demande toujours si des vitamines pourraient être opportun pour lutter contre les virus et booster les défenses de nos chères têtes blondes. Je fais […]
Pour 6 personnes. Préparation 15 min Recette compatible avec les régimes : hyposodé, végétarien, végétalien, dyslipidémie, sans lactose et sans gluten « Encore ??? » « Pardon ? » « Encore un gâteau au chocolat … » Non mais attend, c’est moi qui rêve ou un gâteau chocolat (maison en plus…), est devenu lassant ? On n’est pas sur terre, ce ne sont pas […]