Je ne sais pas vous mais à la sortie du confinement, à l’entrée dans l’hiver, même s’il fait très beau, j’ai eu envie de cuisine du soleil et plus particulièrement des Tropiques. De ces plats qui réchauffent le cœur et dont on voit, quand on les déguste, le merveilleux sourire des créoles. Quittons la morosité, […]
Pour 4 personnes. Préparation 15 min Imprimer la recette Ma liste de courses… Chez Le primeur : 180 g de panais Quelques feuilles de coriandre fraîche Le laitier : 15 cl de lait L’épicier : 40 cl d’eau 3 cuillères à soupe d’huile de sésame 8 cl de lait de coco Sel poivre ÉTAPES Épluchez et coupez en […]
Le poulet du dimanche servi dans sa cocotte. Vous vous y voyez déjà : avec vos beaux-parents, les enfants bien habillés et mais pas sages comme des images, avec votre belle-mère qui juge votre éducation plus que lamentable (« mais que vont devenir ces enfants ! »), la table de la salle à manger avec la jolie nappe et […]
Il y a maintenant quelques années, j’ai voyagé en Inde à l’occasion d’une visite d’un proche en expatriation à New Delhi. Je dois vous avouer que partir si loin, dans un pays et un peuple si différents de l’Europe me faisait un peu franchement peur. D’autant qu’au-delà de cette différence venait se greffer un niveau […]
Promis, je n’en ai pris qu’un. Juste un. Un tout petit morceau. Presque rien, finalement. Juste pour avoir le goût dans la bouche. 30 secondes de bonheur après une journée de….Une journée où si nous l’avions su, jamais nous n’aurions posé le pied par terre. Une journée où tout fout le camp : notre boss qui […]
Pour 4 cigares. Préparation 15 min Imprimer la recette Bien s’organiser ! Vous pourrez réaliser les cigares de saumon et la sauce en avance, la veille si vous le souhaitez (vous vous arrêterez à l’étape 5 de la réalisation des cigares. La sauce, elle, peut être entièrement réalisée en avance et réchauffée tout doucement au moment […]
Il fait 40°depuis 3 jours. Le moindre de vos mouvements, vous met en sueur (peut-être que rien que le fait de penser augmente votre température, une bonne excuse pour dire des bêtises, donc !). Vous prenez 3 douches froides par jour, essayez de faire des courants d’air et déjà vous envisagez très sérieusement de mettre la […]
J’ai beau regarder tous les matins, elle part un peu plus tous les jours… Non, je ne vous parle pas de la fermeté de ma peau (quoique que cela va arriver vite) mais de ma marque de maillot de bain de cet été. Franchement, je ne sais pas si vous êtes d’accord avec moi mais […]