Toutes les recettes de l’Eté !

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Bo Bun vietnamien au bœuf et cacahuètes

« Et vous, qu’est-ce que vous avez prévu pour les vacances ? » « on part 15 jours au Vietnam … » Et là, vous voyez le petit sourire de votre amie qui vous dit : » ah…génial.. ! » Et au bout, d’un moment, au fur et à mesure que vous en parlez, votre amie comprend que : « pardon ? Vous partez à 2 ? Mais non ! […]

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DinersCopains, Plat du jour, Plats et desserts ultra-frais, Recettes healthy pour le quotidien, Recettes végétariennes

Chèvre frais à l’huile d’olive et basilic

S’il y a bien une chose facile à faire pour un dîner à la maison, c’est bien la partie « fromage ». On ne se pose pas de question, direction le fromager et on se laisse conseiller. Si votre fromager est digne de confiance, il vous parle de saison… Oui, vous avez eu (tout comme moi) les […]

tomate chevre basilic toque et tablier
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Tomates farcies au chèvre et basilic

Je le savais. Je n’ai pas d’excuse, je le savais. Cela fait 5 jours que mes tomates se cachent entre les yaourts et le fromage, je les ai vus  des dizaines de fois et j’ai toujours procrastiné à les cuisiner. Résultat : elles ont pris un sacré coup dans l’aile. Ridées, molles (non, je ne parle […]

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Ratatouille express

A tout défendeur de la cuisine française (et surtout provençale), à tout connaisseur de la « flore des potagers », à tout amateur de bonnes ripailles, à toute maman un tant soit peu attentive à l’équilibre nutritionnel de sa progéniture, je lance un appel ! Camarades, unissons-nous pour mener notre combat contre la « mauvaise bouffe » et éduquons la […]

dos cabillaud sauce vierge ratatouille toque et tablier
DinersCopains, Plat du jour, Recettes healthy pour le quotidien, Recettes légères, Recettes pour dîners de copains

Dos de cabillaud sauce vierge

«  Et pourquoi pas du poisson? ». Quand je demandais à mon cher et tendre avec quoi nous pourrions accompagner la jolie ratatouille de notre dîner de copains, je me suis dis «  et oui, pourquoi pas du poisson ». J’ai levé les yeux, je l’ai regardé avec attention tout en me disant Eurêka. Bien sûr, du […]

taboule libanais toque et tablier
DinersCopains, Maman, Plat du jour, Plats et desserts ultra-frais

Taboulé libanais

Au marché, il y a un bon petit primeur-producteur que j’aime beaucoup. Je vais toujours chez lui car ses produits sont frais, très peu traités chimiquement, savoureux et viennent de la région. D’ailleurs dans le quartier, personne ne s’y trompe : il y a toujours foule ! Depuis le début du printemps, je prends régulièrement des bottes d’herbes fraiches […]