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cannellonis aux blettes et pignons de pin toque et tablier

Cannellonis aux blettes et pignons de pin

Elle nous avait tout fait. Son changement de vie pro, sa nouvelle (tout autant qu’éphémère) passion pour la lépidoptérophilie (la lépi… quoi ?? C’est la collection de papillons…), sa conversion au bouddhisme..Bref, chaque fois que nous l’appelons, on se demande toujours ce qu’elle va nous sortir..Mais ça non. Non, franchement, devenir vegan, elle qui adorait la viande, nous étions à 100 000 lieues de l’imaginer. Mais attendez, inviter un vegan à dîner à la maison avec d’autres copains (qui ne le sont pas), là, c’est plus coton ! On ne va pas la laisser faire le tri dans son assiette ou pire, nous regarder dîner ?! Non, il faut un dîner sans viande ni poisson, qui soit vegan en somme mais sans le paraître.. Genre, « ce soir, nous sommes tous vegan incognito.. » J’ai ce qu’il vous faut. « Et un plat de cannellonis, un ! «  Avec ce plat de cannellonis aux blettes et pignons de pin, vous allez convertir tout le monde au végétarisme ce soir et sans même y penser ! Comme d’habitude, facile et …

verrine fraises mascarpone toque et tablier

Fraises aux sablés pavot sésame et mascarpone

La température monte gentiment et le soleil pointe son nez. Ce week-end, on a qu’une envie c’est de profiter des premiers rayons et de la douceur du soleil, comme avant goût de l’été. Alors vu qu’en plus toute la semaine, on est enfermés dans nos bureaux avec pour seule escapade, la pause dèj’, samedi c’est décidé, on se fait une grande balade en famille. Mais n’oubliez pas que Fred, Clara, Marie et Stéphane viennent dîner samedi soir. Ah oui mais bon, on a beau les adorer, on ne va pas troquer notre sortie en plein air pour notre cuisine. Un bon dîner, oui mais des heures en cuisine, non ! En plus, il faut bien sortir nos petites gambettes au soleil si on veut qu’elles fassent les crâneuses dès le début de l’été, non ? « Et un sablé aux fraises, un ! »  Les fraises sont de saison, c’est le moment d’en profiter…Je vous propose de réaliser ce simplissime et très rapide dessert qui consiste à superposer des sablés pavot sésame avec du mascarpone et des fraises …

verrine fraises mascarpone toque et tablier

Atelier cuisine enfant – fraises aux sablés pavot sésame et mascarpone

Dimanche, c’est la fête des mères. A l’école, les enfants préparent cet événement depuis plusieurs semaines…C’est sûr, c’est trop mignon cette petite boîte à bijoux qu’ils nous préparent avec application mais on ne va pas se mentir entre nous, s’il y a un cadeau qui nous fait (vraiment) plaisir c’est que pour notre fête, UNE fois dans l’année, on n’est pas à se préoccuper du déjeuner, pas vrai ? Du genre : « Demain ? Je ne sais pas ce qu’on mange et ce n’est pas moi qui gère… ». Le rêve ? Pas forcément. Car je suis sûre que notre grande adorerait faire un atelier cuisine pour sa maman…. On briefe le papa et zou, à 4 mains, on se fait préparer notre déjeuner. En plat, des linguine au saumon et pointes d’asperges, sauce moutarde au basilic ; et en dessert, des fraises aux sablés pavot sésame et mascarpone. Bonne fête maman ! « Et un atelier cuisine enfant, un ! »  Les fraises sont de saison, c’est le moment d’en profiter…Je vous propose de réaliser un atelier de cuisine avec ce simplissime dessert qui consiste …