Recettes pour dîners de copains

salade fraiche canard mangue toque et tablier.
Cuisine, DinersCopains, Maman, Plat du jour, Recettes healthy du quotidien, Recettes pour dîners de copains

Salade fraîche aux asperges, mangue et canard fumé

Bam. Le bruit des clés jetées sur la commode de l’entrée, l’ordinateur flanqué contre le mur et nous avons tout de suite compris. Notre cher et tendre a passé une journée intense, fatigante, bref, ce n’est pas ce soir que nous allons discuté avec lui du comportement inacceptable de sa mère dimanche dernier. Non, si […]

roti veau citron estragon toque et tablier
Pâques, Plat du jour, Recettes healthy du quotidien, Recettes pour dîners de copains

Rôti de veau au citron confit et estragon

Pour 6 personnes Préparation 15 min Imprimer la recette Bien s’organiser : Réalisez la cuisson du rôti au moment de servir, sinon, vous risquez une sur-cuisson, préjudiciable à sa tendreté ! Ma liste de courses… Chez Le boucher : 1 rôti de veau avec barde de 750 g environ Le primeur : 1 citron confit 1 bouquet d’estragon […]

purée de carotte miel curcuma toque et tablier
Pâques, Plat du jour, Recettes pour dîners de copains, Recettes pour dîners de copains, Recettes végétariennes, Recettes végétariennes

Purée de carotte au miel et curcuma

Pour 4 personnes Préparation 15 min Imprimer la recette Bien s’organiser : Vous pouvez votre purée en avance, vous la réchaufferez au dernier moment    Ma liste de courses… Chez Le primeur : 400 g de carottes 1 petit oignon L’épicier : 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à soupe de miel (de saveur […]

bo bun boeuf cacahuetes toque et tablier
Maman, Plat du jour, Plats et desserts ultra-frais, Recettes du quotidien, Recettes healthy du quotidien, Recettes pour dîners de copains, Toutes les recettes du printemps

Bo Bun vietnamien au bœuf et cacahuètes

« Et vous, qu’est-ce que vous avez prévu pour les vacances ? » « on part 15 jours au Vietnam … » Et là, vous voyez le petit sourire de votre amie qui vous dit : » ah…génial.. ! » Et au bout, d’un moment, au fur et à mesure que vous en parlez, votre amie comprend que : « pardon ? Vous partez à 2 ? Mais non ! […]

carpaccio boeuf framboises et parmesan toque et tablier
DinersCopains, Plat du jour, Plats et desserts ultra-frais, Recettes healthy du quotidien, Recettes healthy pour le quotidien, Recettes pour dîners de copains, Recettes pour dîners de copains

Carpaccio de bœuf aux framboises et parmesan

19h, je rentre enfin à la maison. J’ai les jambes en compote et mes pieds gonflés et après avoir bu ½ litre d’eau, je conclus raisonnablement que cette chaleur me terrasse ! Ne nous plaignons pas vu le printemps pluvieux que nous avons eu mais là, je sens que j’ai besoin de faire baisser d’urgence ma […]

épaule agneau petit pois toque et tablier
DinersCopains, Pâques, Plat du jour, Recettes pour dîners de copains

Epaule d’agneau à la menthe et petits pois

Cette année, c’est vous qui recevez pour Pâques. C’est nul, on tire au sort chaque année et  une fois sur 2, c’est vous qui êtes tiré au sort. Votre belle-sœur en ressort toujours un petit sourire de soulagement…D’ailleurs, ça se trouve c’est elle qui trafique les cartes, allez savoir…D’ailleurs, l’année prochaine, vous enverrez votre grand […]

souris agneau toque et tablier (3)
DinersCopains, Plat du jour, Recettes pour dîners de copains, Toutes les recettes du printemps

Souris d’agneau confite aux petits légumes de printemps

Après coup, je ne sais pas ce qu’il m’a pris. Quand samedi matin (prise d’une euphorie et d’un délire naïf), j’ai demandé à ma moitié d’aller chez le boucher chercher des steaks hachés, j’aurais mieux fait de m’abstenir.  Vous savez, c’est le genre de chose pour lesquelles nous nous disons après : « non mais qu’est-ce que […]

risotto facile aux pointes asperges toque et tablier (2)
DinersCopains, Plat du jour, Recettes pour dîners de copains, Toutes les recettes du printemps

Risotto facile aux pointes d’asperges

Non, je n’ai aucune excuse. Mais alors… AU-CU-NE ! Pourquoi me direz-vous ? Parce-qu’arrivée au mois de mai (déjà ?!!), il est anormal de ne pas avoir acheté son agenda 2016. D’ailleurs, est-ce que nous en trouvons encore ? Je vous avoue que je n’ai même pas passé la porte de ma librairie-papeterie du coin de la rue (devant […]