Ce qui est toujours compliqué avec les enfants c’est de leur faire manger des légumes sans devoir déployer des talents de négociateur hors-pair pour y arriver. Et l’été, nous avons de profiter des beaux jours et pas de passer des heures à table à se bagarrer et finalement abandonner les légumes au menu de nos […]
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Abricots rôtis au brocciu et tuile d’amandes croquante
Il est un des premiers arrivés en annonçant les prémices de l’été.. Je suis… ? Je suis… ? Je vous rassure, vous n’êtes pas dans Question pour un Champion et Julien Lerpers n’attend pas votre réponse. Et oui, c’est l’abricot tiré du latin praecoquum signifiant précoce, l’abricotier est un des premiers arbres à fleurir. Et grâce à […]
Salade fraicheur pamplemousse avocat et crevettes
C’est l’été et bien l’été. La température va flirter avec les 35° un peu partout en France et la météo parle déjà de canicule. Rien que de se lever de son lit, on est déjà en nage et on élabore les grandes stratégies pour garder les maisons au frais..Alors ce week-end on joue au farniente, […]
Tian traditionnel à la provençale
Qss qss qss (non, je n’ai pas fait d’erreur de frappe..). Ecoutez bien : qss qss qss qss. C’est bien cela, les cigales. Ah la Provence, tout de suite, on sent l’été, les vacances, le soleil, la chaleur et surtout sa bonne cuisine méditerranéenne. Alors pour ceux qui n’y sont pas encore ou ceux qui sont […]
Fraises aux sablés pavot sésame et mascarpone
La température monte gentiment et le soleil pointe son nez. Ce week-end, on a qu’une envie c’est de profiter des premiers rayons et de la douceur du soleil, comme avant goût de l’été. Alors vu qu’en plus toute la semaine, on est enfermés dans nos bureaux avec pour seule escapade, la pause dèj’, samedi c’est […]