Pour 4 cigares. Préparation 15 min Imprimer la recette Bien s’organiser ! Vous pourrez réaliser les cigares de saumon et la sauce en avance, la veille si vous le souhaitez (vous vous arrêterez à l’étape 5 de la réalisation des cigares. La sauce, elle, peut être entièrement réalisée en avance et réchauffée tout doucement au moment […]
Étiquette : coriandre
Ravioles de foie gras, bouillon de légumes à la thaï
Pour 4 personnes. Préparation 25 min Bien s’organiser ! Les ravioles sèchent très vite au contact de l’air et, par conséquent, durcissent. Réalisez-les 2 ou 3h maximum avant de les déguster et surtout gardez-les bien au frais. Le bouillon peut, quant à lui, être fait à l’avance. Imprimer la recette Ma liste de courses… Chez Le […]
Brochettes d’agneau à l’orientale
Fin juillet. Plein été, chaleur torride qui présume d’un orage prochain. Heureusement que mon cher et tendre a sorti le barbecue du garage car c’est notre mode de cuisson depuis plusieurs jours. Bien pratique, je n’ai pas de vaisselle à faire sauf celle des assiettes et des couverts (d’ailleurs, je me demande si je ne […]
Poulet mariné à la thaïe
Petite robe : enfilée. Dîner des enfants : géré. Maquillage, parfum, bijou : fait. Et le barbecue ? Regard furtif par-dessus par la fenêtre de la salle de bains. Mais… qu’est-ce qu’il fait ??? Ca fait 2 fois que je lui demande de le lancer, au lieu de cela, il termine son journal au bord de la piscine, ce n’est […]
Salade de boulgour en méli-mélo
Dimanche soir, fin de week-end, nostalgie de ces 2 jours de repos qui se terminent. Le même rituel chaque semaine (peut-être lui aussi un peu déprimant ?), 20h40, sur votre canapé, en attendant zone interdite ou le fameux film du dimanche soir sur TF1, la météo s’annonce. Non, si en plus, ils prévoient pluies, orages et […]
Tajine de poulet aux figues et pruneaux
Samedi soir c’est dîner de groupe. Le principe ? Un groupe de copains qui s’aiment bien et qui se retrouvent à tour de rôle chez les uns et les autres. Dans le groupe justement, il y a : Benoît, le copain hyper drôle et qui nous met toujours une super ambiance avec ses blagues. Paul, celui qui […]
Wok de poulet et nouilles sautées
Nos parents étaient des enfants du pays. Nous sommes des enfants de l’Europe. Nos enfants seront des enfants du monde. Parmi 30 élèves, le meilleur ami de mon fils est chinois. Je me dis que oui, il a sûrement une ouverture particulière pour faire d’un enfant de l’autre bout du monde, un super copain comme […]
Velouté de carottes aux herbes fraîches
Pour 4 personnes. Préparation 15 min Imprimer la recette Ma liste de courses… Chez Le primeur : 400 g de carottes 400 g de pommes de terre Bintje Quelques feuilles de coriandre et brins de ciboulette fraîche Le primeur : 4 cuillères à soupe bombées de crème fraîche épaisse L’épicier : Sel et poivre 5 baies ÉTAPES Pelez […]
Sauté de porc à l’exotique
J’ai beau regarder tous les matins, elle part un peu plus tous les jours… Non, je ne vous parle pas de la fermeté de ma peau (quoique que cela va arriver vite) mais de ma marque de maillot de bain de cet été. Franchement, je ne sais pas si vous êtes d’accord avec moi mais […]