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Spaghettis croustillants au citron, veau et épinards

Demain soir, Stéph et Romain viennent dîner à la maison et franchement, je ne sais pas du tout, mais du tout, quoi leur faire. Ne comptons pas sur ma moitié pour m’aider, qui à chaque fois, que je lui pose la question, me dit : « eh, bien, je ne sais pas, de quoi t’as envie ? ». Super. […]

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Geste du chef

Comment dégermer de l’ail ?

L’ail, sur le papier, nous savons que c’est une mine de bienfaits ; oui mais c’est bien moins le cas quand il s’agit de le digérer… Alors, c’est peut-être très bon pour la santé, mais quitte à choisir, nous préférons une digestion au calme que de bénéficier de ses qualités nutritives, tant pis, passons notre chemin. […]

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Pommes de terre primeur à la provençale

C’est un peu une « non recette » que je vous propose avec ces pommes de terre primeur. Pour les plus aguerris d’entre vous, quand vous verrez la liste des ingrédients, c’est tout à fait ce que vous auriez pu faire. Allez, merci Victoire au-revoir, on repassera ! Mais en même temps, c’est aussi une des manières […]