Étiquette : risotto

risotto au potiron et lard croustillant toque et tablier
DinersCopains, Plat du jour, recette, recettes healthy pour le quotidien, Recettes pour dîners de copains

Risotto au potiron et lard croustillant

– « Ah bon, je ne t’avais pas dit ? » « Bah, non, non , tu ne me l’avais pas dit ! Alex et Stéphane qui viennent dîner ce soir non mais c’est une blague ? Qu’est-ce que je leur fais moi pour le diner ? » Nous nous sommes toutes retrouvées devant un quiproquo comme ça. Notre cher et tendre […]

risotto-cepes-toque-et-tablier
DinersCopains, Maman, Plat du jour, Recettes pour dîners de copains, Recettes végétariennes

Risotto crémeux aux cèpes

Drriinnngggg. Tutetute, tutetute. “You’ve got a mail”. -“Comment ? Attends, dans ta liste des incontournables que tu as fait pour la recette de crème de cèpes, chantilly noisettes , tu n’as pas mis le bon vieux risotto aux champignons que je t’ai toujours fait en automne et que tu adores en plus ? Mais, tu […]

risotto facile aux pointes asperges toque et tablier (2)
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Risotto facile aux pointes d’asperges

Non, je n’ai aucune excuse. Mais alors… AU-CU-NE ! Pourquoi me direz-vous ? Parce-qu’arrivée au mois de mai (déjà ?!!), il est anormal de ne pas avoir acheté son agenda 2016. D’ailleurs, est-ce que nous en trouvons encore ? Je vous avoue que je n’ai même pas passé la porte de ma librairie-papeterie du coin de la rue (devant […]

risotto de quinoa et boulghour au potiron rôti et cumin toque et tablier (2)
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Risotto de quinoa & boulgour au potiron rôti et cumin

Il parait que nous mangeons trop de viande. Il parait que d’ici 2050, la production mondiale de viande sera insuffisante pour nourrir la planète. Il parait qu’il faudra devenir végétarien. Il parait, il parait, il parait. Ce qui ne parait pas en tout cas, c’est que dans l’histoire du mode alimentaire des français, la viande […]