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Wok de nouilles aux légumes

Qui parmi vous pensent que les pâtes font grossir ? Qui parmi vous pensent que les pâtes n’ont rien à faire chez une personne qui cherche à faire « attention » à sa ligne ? Qui parmi vous réservent les pâtes pour des « extras » ? Qui parmi vous pensent avoir raison ? Car oui mes amis, tout ce qui est énoncé plus haut est faux, archi-faux, super faux, bref. Les pâtes ne font pas grossir, elles ne sont pas grasses, elles apportent des glucides complexes qui permettent une diffusion d’énergie progressive tout au long de la journée. Sans ces glucides, ce sont des coups de pompes, des bâillements et une fatigue assurés. Des études ont prouvé que les personnes qui mangeaient des glucides lents étaient plus minces que celles qui n’en mangeaient jamais. Alors à toutes celles (messieurs, un bon argument pour les proposer aux menus familiaux) donc à toutes celles qui ne mettaient plus de pâtes à leur menu, et qui n’ont qu’un vague souvenir de leur goût, je vous annonce qu’enfin, vous pouvez renouer avec elles pour votre plus …

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Wok de poulet et nouilles sautées

Nos parents étaient des enfants du pays. Nous sommes des enfants de l’Europe. Nos enfants seront des enfants du monde. Parmi 30 élèves, le meilleur ami de mon fils est chinois. Je me dis que oui, il a sûrement une ouverture particulière pour faire d’un enfant de l’autre bout du monde, un super copain comme nous, nous avions notre ami de l’autre bout de la rue. « Un wok de nouilles sautées au poulet, un ! » Ce wok de nouilles sautées au poulet, plat typique de la Chine, a une résonance toute particulière pour mon fils au-delà qu’il soit très bon, bien sûr… ;-)). Et le fait qu’il l’aime beaucoup n’est pas étranger au fait que son meilleur copain soit chinois… Je vous propose ma recette nécessairement simplifiée mais tout aussi bonne d’un wok de nouilles sautées au poulet, pour que vous aussi, le temps de ce plat, vous soyez un enfant du monde… Pour 4 personnes. Préparation 25 min Imprimer la recette Ma liste de courses… Chez Le volailler : 600 g d’escalopes de poulet fermier ou …