Au programme de notre atelier P’tits Marmitons, une tarte aux nectarines et romarin simple et rapide à réaliser. Tout le monde est prêt ? C’est parti !
Pour 6 personnes. Préparation : 25 minutes
Ma liste de courses, chez…
Le primeur :
- 6 nectarines jaunes
- 2 branches de romarin
Le fromager-crémier :
- Une dizaine de morceaux de beurre
L’épicier :
- 2 cuillères à soupe de miel ( de lavande si vous avez, sinon de toutes fleurs fera l’affaire)
- Une pâte feuilletée
ETAPES
- Préchauffez votre four à 180°. Faites-lui dérouler la pâte feuilletée sur une plaque à pâtisserie, et mettre les billes de cuisson. Enfournez vous-même votre pâte pour une cuisson à blanc de 20 minutes.
- Pendant ce temps, faites lui ouvrir les nectarines en deux et enlever le noyau. Vous les couperez en fines lamelles.
- Laissez-le disposer les fines lamelles de nectarines sur la pâte cuite à blanc.
- Sortez le pot de miel et donnez-lui une cuillère à soupe pour qu’il verse un filet de miel harmonieusement sur toute la tarte.
- Découpez en petits morceaux le romarin et donnez-les-lui pour qu’il en mette partout sur les fruits.
- Sortez le beurre et coupez de petits morceaux qu’il devra aussi répartir harmonieusement.
- Enfournez pour 10 minutes. Et envoyez quand elle est encore tiède !
